Formaggi dell’Altopiano di Asiago
Il Caseificio Pennar Asiago nasce nel 1927, in seguito alla ricostruzione post-bellica sulle rovine di un antichissimo caseificio turnario.
È situato in montagna a 1070 metri s.l.m. e costituisce oggi un tassello importantissimo della storia, dell’economia e della tradizione casearia dell’Altopiano.
Siamo una cooperativa agricola costituita da una cinquantina di aziende agricole dell’Altopiano di Asiago 7 Comuni.
Da noi potrai scoprire come il formaggio Asiago DOP “Prodotto della Montagna” sia divenuto, nei secoli, la massima espressione del profondo legame fra l’uomo e il magnifico territorio montano dell’Altopiano, caratterizzato dal verde susseguirsi di pascoli e boschi.
